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肾脏病人应该怎么吃?
时间:2018-06-29 10:39:26    来源:鄞州二院    浏览:
慢性肾脏病的营养治疗原则是限制膳食中蛋白质摄入量,并尽力提高优质蛋白质的比例,至少达到摄入总量的50%70%。
1)能量摄入应充足,每日应摄入30-35千卡/公斤.体重-
2)全日提供的优质蛋白质食品应均分在三餐中,这样既能减轻肾脏负担,又可保证身体更好的吸收利用。
3)膳食中无机盐的供给要随病情的变化而及时调整。
4)维生素补充要足量。
5)出现尿量减少或水肿时,应适当限制水的摄入。
蛋白质的优劣是根据蛋白质的组成成分中氨基酸的种类和含量而决定的。人体所需要的20种必需氨基酸中,有8种氨基酸是人体自身不能合成,必需从食物或蛋白质的特殊制品中摄取。一般而言,满足以下三个条件的蛋白质,就属于优质蛋白质。(1)容易被人体消化、吸收;(2)被人体吸收后利用率高;(3)含必需氨基酸丰富,种类齐全,比例适当,很多的动物蛋白质如鱼肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋等,都属于优质蛋白质。
低蛋白饮食会出现能量摄入不足,能量摄入不足会导致机体组织中的氨基酸分解,加重氮质血症,因此必须保证足够的能量摄入可以使用麦淀粉食物来补充能量
   慢性肾脏病的患者除了要摄入优质蛋白质,还需要注意以下几个要点:
1.低盐低钠:慢性肾衰竭合并高血压和水肿的病人,要限制钠盐和含钠丰富的食品,必要时服用无盐膳食。
2.慢性肾衰竭血钾高时,应限制含钾食物,避免食用果汁,慎重选用蔬菜和水果。
3.供给高钙低磷饮食:理想的饮食应提供高钙含量降低磷的含量。
4.保持水的平衡:液体的摄入量要根据排出量决定。要在医生的指导下,进行液体的补充,防止水摄入过多,排出障碍,而加重水肿。
5.补充维生素:慢性肾衰竭时一定要补充维生素制剂。
6.每日必须保证充足的热量。
 
 
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