中医科医生，在看完病后，总会被问到一个问题：医生，这个中药怎么煎？其实，煎药也是一门学问，下面就告诉大家一些煎药的小常识，一起看看吧！

1、用什么器皿煎中药？

煎中药最好选择砂锅，其次为搪瓷锅，不锈钢锅也可以。不能使用铁锅、铜锅、铝锅等，因为这类金属含有微量元素，会破坏中药内的有效成分，影响药物质量和临床疗效。

2、中药里加多少水？

煎药前先将中药进行浸泡，约30分钟左右，加水量根据药物的实际情况定，一般浸过药面2-5厘米左右，如果草药体积较大，易吸水，可适当增加水量，防治烧干。

3、中药需要煎多久？

一般先用武火，沸腾后改文火。煎药时间根据药性而定，解表药、芳香类药物，宜武火急煎，一般15-20分钟即可。滋补类药物则时间宜长，武火煮沸后，改文火慢煎，一般30-45分钟为宜。

4、为什么要先煎、后下？

有些药物具有挥发性，有些药物不宜长时间煎煮，比如薄荷、砂仁、生大黄等，需要在药物煎好前的5-10分钟投入锅中。有些矿物质类、贝壳类药物，因其质硬，有效成分不易煎出，一般要先煎15-30分钟。另外有些毒性药物，如附子、乌头等，通过久煎可以达到减毒或者去毒的目的。

5、每次喝多少？什么时候喝？

成人一般每剂中药煎成400-600毫升，分2次服用；儿童一般每剂中药煎成100-300毫升，分2次服用。

服药时间需遵医嘱。补益类药物宜饭前服用，有益于吸收；安神类药物宜睡前服用，有助于睡眠；肠胃不好的患者或者服用刺激性药物，建议饭后半小时左右服药，有利于消化吸收，保护胃肠道。  （忻巧娜）