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每年的5月20日是全国学生营养日。为了5月17日上午,我院营养师包静超走进高桥镇联升佳苑幼儿园,为小班小朋友们带去了一场名为“彩虹蔬果”的科普小讲座,倡导合理膳食从幼儿开始。
“你们听说过‘营养师’这个职业吗?”课上,包静超营养师从自己的职业切入,让小朋友们了解到营养师就是帮助人们通过食物来预防、控制疾病和保健的人。
“我们每天吃的食物都住在不同的楼层。每天每层食物都要吃到,才能构建成一座稳固的宝塔,帮助我们维护健康。”包静超营养师从膳食宝塔切入主题,用通俗易懂的语言,引导小朋友们对每天食用各种食物的量有一个大致概念,初步建立膳食多样化的理念。
随后的“彩虹蔬果我知道”互动游戏,通过问答形式来强化孩子们对蔬果多样化的印象,并使用实物蔬果教具更直观地向孩子们介绍“彩虹蔬果”的各种营养素,包括矿物质、维生素、植物化合物等以及对人体的功效。
“不同颜色的蔬果,有不同的营养价值,所以什么颜色的蔬果都要吃,每天都能把蔬果吃成一道彩虹,营养就均衡全面了,这样最健康。”包静超告诉小朋友们。
讲座最后,包静超营养师还给小朋友们播放了一段膳食指南的科普动画片,并把精心准备的科普彩页和花色餐盘送给每一位听课的小朋友,让他们回家后跟爸爸妈妈一起分享课堂所学。当天的讲座,受到小朋友们的普遍喜爱与欢迎。(营养科)